面筋成型机是采用缠绕磨具，切割磨具，使用筷子磨具组合成的，并且可以根据操作者对机器的熟练程度来调速，以此来加快做面筋的速度，并且煮面筋的时候也不用带着筷子一起在锅里煮了，直接把做好的面筋放在锅里面就好了，采用简易型面筋成型机就是和我们手工是一样的，煮面筋的时候还请大家注意火候。其他的就是简易型面筋成型机采用的是家用电就可以方便使用的。一，形状不规则人工切出来的面筋花型大小不一，而机器切出来的面筋花型是一致的，而且非常的规则。第二，细腻度烤面筋里面空气的含量也是不一样的，所以细腻度也是不一样的。第三，速度人工每小时**多也就是上百串，但是机器的话随随便便都可以上千串，甚至更多。烤面筋仿手工缠绕成型机质量好。

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